impronte インプロンテ　 阿佐谷商和会 　

 

アラカルト主体で手打ちパスタをメインにした、カジュアルながら大人が楽しめるイタリアンをイメージしています。

シェフはダ オルモで丸6年スーシェフを勤め上げた石田竜一を。
オルモで北村から学んだ料理と経験、そして3年前に彼がイタリア研修で感銘を受けた手打ちパスタを中心に、気軽なスタイルでも芯の通った料理を若い彼の色で提供してもらいます。

サービスは大高夕帆を。
オルモの北村、原品とは前職を含め、約17年間一緒に働き、僕らを支え続けて来てくれました。

オルモでも女将と言われる彼女の快活で明るい声と笑顔は、きっとインプロンテに来てくださる皆様を楽しい気持ちにしてくれるでしょう。

ワインはイタリアワインが中心にはなりますが、他の国々のワインも含め大高チョイスはもちろん、原品も微力ながらサポートさせていただきます。

「インプロンテ」とは
イタリア語で「足跡」という意味です。
気軽にご利用いただき、皆様の足跡を沢山残してもらい、その足跡がいつか轍(わだち)となって皆様の日常や地域に根差すことができたら、という想いを込めて名付け、ロゴのデザインに至りました。

オープンは
6月19日(水)16時〜
とさせていただきます。

5月中のご予約やお問い合わせはダ オルモ(03-6432-4073)
か、DMにて承らせていただきます。

<店舗情報>
impronte インプロンテ

一階　カウンター8席
二階　テーブル8席
(＊しばらくは一階のみの営業になると思います。)

<住所>
〒166-0001
東京都杉並区阿佐ヶ谷北1-27-5

<TEL >
03-5356-6306
(＊開通は6月以降)

<定休日>
月火(月祝の場合、火水)

<営業時間>
水〜金
16時〜22時LO 23時クローズ

土(月祝の場合は日曜も)
15時〜22時LO 23時クローズ

日、祝日
15時〜20時LO 21時クローズ

最初は至らぬ点もあるかとは思いますが、どうぞよろしくお願い致します！

株式会社シネルジーア
北村　征博
原品　真一

 

Instagram引用　＠impronte_info