A post from パティスリータツヤササキ 阿佐ヶ谷店
生姜の砂糖漬けの仕込みが始まりました。
完成は1ヶ月後です!
これから毎日生姜を抜き取り、シロップのみを沸騰させ、糖度を少しずつ上げていきます!
その後、フランス産チョコレートでコーティングし完全完成です。
お楽しみに!!!
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