パティスリー タツヤ ササキ　阿佐ヶ谷 阿佐谷商和会 　

【パリ-ブレスト】の登場！ フランス・パリとブレスト(都市名)間の自転車レースで作られ、その形は自転車の車輪がモデル。 シュー生地とプラリネ(ナッツをアメがけしたもの)のペーストを混ぜたバタークリームで作ります。 高カロリーなのは、自転車レーサーの消費されたエネルギーを補う為とも言われます！！ 100年程前の菓子といいますから驚きです。 是非お楽しみ下さい！



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