パティスリー タツヤ ササキ　阿佐ヶ谷 阿佐谷商和会 　

4月6日(土)コニカミノルタのさくら祭りに出店します！ 菓子独学時代に、資金を貯めるためにコニカミノルタで働いた時期があります。 フィルムを製造していました（笑） コニカ時代に菓子の大会に出品した事もありました！ 受付の方に「え？コニカ？」と、びっくりされたのを良く覚えています。 (ちなみに成績は参加賞でした！笑) 一見、関係ないと思うのですが、『モノヅクリ』においては、共通する部分ばかりで、参考になりましたし、僕は大きな影響を受けました。 中でも、『大部分のミスは人のせいではなく、仕事の仕組みにある。』 という話をしてくださった上司の言葉に感銘を受け、現在の店での仕事の基本になっています。 ……ちょっと話がズレてしまいましたが、10年を経て、そのコニカミノルタのお祭りへ出店のお誘いを頂き、この度出店します(^^) それから、いつも仲良くさせて頂いている八王子のクレープリー(ガレット屋)『カフェ ド ラ ポスト』さんと一緒に出ます！ https://www.facebook.com/1930485730517983_2346100788956473