A post from パティスリータツヤササキ 阿佐ヶ谷店
【ショウガのマカロン】
2月に大変悔しくも、繊維が強く残ったショウガの砂糖漬け。
名物のショウガのチョコレートは販売中止になりました。
しかし、ショウガの砂糖漬けは細かく刻む事で、繊維を強く感じ無い事から、試作を経てようやく完成しました。
以外にも、マカロンの味ととても相性が良いのです！！
失敗から生み出されるのは、本当にある事だと感じました
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