A post from パティスリータツヤササキ 阿佐ヶ谷店
【アマンディーヌの登場!】
フランスの古典菓子に分類されると言って良い、歴史ある菓子で、いわゆるタルトです。
クッキー生地に、アーモンドクリームとカスタードクリームを混ぜたクリームを絞り焼き上げています。トップに使うチェリーの砂糖漬けは、イタリア産の美味しいモノを使用。
その味わいは、どこか懐かしく、優しいです(^^) こちらは短期間の発売になりますので、お楽しみ下さい!!
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